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=== 安和地图 ===
=== 安和资?#38497;?#20917; ===
传统特色:做汤皮是?#22270;?#20154;的一个传统习俗,家家户户都会做汤皮。做汤皮也是?#22270;?#22919;女的拿手活,每到秋末冬初,?#22270;?#22919;女都会放下一段时间去做汤皮。汤皮是一种用米浆做成的糕,晒干后可储藏,特好吃。汤皮有两种,一种是汤皮丝,它一丝一丝,绕成一团;另一种是汤皮片,可用来沙炒和油炸,十分香脆。汤皮片一般会用表示喜气吉祥的洋红划上一些花边图案,还可以做成各?#25351;?#26679;的形状,如三角形、长方形、菱形等。现在?#22270;?#20154;把汤皮糕当早点卖,把蒸熟的汤皮糕切成丝,配上大蒜、辣椒、酱油、生姜、盐等作料做成的引(囱)子,十分好吃。
地方特产:1、白果。安和素有“桂北白果之乡”的美称,白果种植面积达1.5万亩。2003年来大力推广早结相丰产技术,产量连年增加。安和乡出产的白果颗粒饱满,颜色纯白,果形美观,壳薄,肉质好,倍受国内外客商青睐。2、香芋。安和槟榔芋表面呈褐色,表皮灰白,有紫红色花纹,肉质含粉多,香味浓。槟榔芋外形美观,单个重达2-4公斤。可蒸、煮、炸食用,也可加工成酥粉、芋饼等,为餐桌上的美?#37117;?#32948;。安和乡种植面积达4500亩,总产量达1万吨左右。3、淮山。安和乡种植淮山历史悠久,引种以野淮山为主,安和乡种植面积2000亩,年产量6000吨。安和淮山个大而直,表皮薄,少凹窝,无根须,肉色粉白、脆嫩、淀粉含量高,为无公害绿色?#31216;貳?、品改黄牛。以乡品改站为技术依托,实行本交和人工配种,先后引进了南阳、秦川牛、夏洛菜、利木赞、西门塔尔等世界著名良种肉牛。安和乡规划建成桂北优质肉牛养殖基地。
概况:安和乡耕地面积为5551亩(其中水田5465亩),安和乡是典型的山区乡,林业资源丰富,盛产木材和毛竹。油茶是安和乡特产,有油茶林2.21万亩,年产茶油165吨。主要产区为芦山村和鄱塘村。芦山村还盛产绞股蓝茶和笋干,芦山村办的?#19990;?#33590;厂每年可产茶2.6万斤。安和乡农业占主导地位,种植业又占农业的主导地位。为加大农业产?#21040;?#26500;调整,在全乡大力推广了西瓜种植和高山辣椒种植。优质无籽西瓜种植近100亩,反季节高山辣椒种植近200亩。
特色产业:2007年8月安和乡聘请专家学者深入村组广泛开展油茶种植、生猪养殖及劳动技能等农民知识化培训班,培训人员达800多人次。安和乡以科技带动产业,助推全乡“一村?#40644;罰?#19968;乡一业”特色产业发展。安和乡结合当地农户的种植习惯与实?#26159;?#20917;,制定了全乡种植油茶的发展规划,重点抓连片300亩的高效油茶开发工作,通过技术和资金扶持,广泛开展农民知识化培训工程,做好做实高效油茶等主产业的基础性工作,切实提高农民有关种植知识水平,树立“一村?#40644;罰?#19968;乡一业”特色产业。2007年,安和乡已列入上犹县农业(油茶)开发重点项目乡(镇),安和桉树、车田大棚蔬菜、黄坑杂交稻制种、富湾果蔗等种植产业,车田村的生猪养殖产业也具有一定的规模。
乡镇建设:安和乡党委、政府从创建好班子着手,通过开展“农村?#21507;?#32852;系和服务?#35088;?#36341;诺”活动,为无职?#21507;薄?#35774;岗定职”,根据每位?#21507;?#30340;特长、文化程度、经?#31859;?#20917;等,找?#38469;?#21512;的岗位,发?#24736;?#22312;新农村建设中的模范作用。滩下新农村建设社区党小组共有7名?#21507;保?#27599;个?#21507;?#37117;有自己的工作重点。政策观念、组织能力和表达能力较强的?#21507;?#21152;入新农村建设理事会,参与新农村建设的规划、组织和实施;农业生产搞得好、率先?#40644;?#26469;的?#21507;?#36127;责指导农民选择合适的产业项目,发展新产业;懂法律、办事公道、善于处理矛盾纠纷的?#21507;?#36127;责全村治安调解工作。同时每位?#21507;?#37117;有帮扶对象,了解他们的生产生活状况,为他们解决实?#19990;选?br>旅游资源:阳孝本的?#19990;錚?#20301;于上犹县安和乡莲花井村,北宋?#39318;?#23453;元二年(1039年),阳孝本?#32479;?#29983;在这里。阳孝本的先人世居北平,自唐代起,始祖阳城出任道州(今属湖南郴州)刺史,子孙遂在道州安家。阳城回传至阳范,范公因避乱而迁居江西吉州,范公长子定居吉州,次子阳模继续南迁,于唐末大中五年(851年)来到上犹莲花井村开基。阳模被尊为五世祖,他是赣南阳氏的开山祖。阳氏家族传至北宋阳孝本时,已是第11世,阳氏家庭在赣南已有了第47代传人。阳氏家族的历史?#32043;?#23436;整、发展脉络清晰,具有极高的文史研究价值。
江西省上犹县安和乡:安和乡位于江西省赣州市上犹县东北部,东邻社溪镇,南接油石乡,西连寺下乡,北界紫阳乡,总人数11250人,自然增长率为7.68%,农业人口11007人,非农业人口243人。安和乡辖8个行政村。
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