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=== 英利行政地图 ===
=== 英利资讯概况 ===
社会公益?:?,?蒲公英助学社:蒲公英助学社是一个致力于在广东省雷州市英利镇给?#34892;?#23398;生在寒暑假期间提供义务助学的爱心组织,是一群充满爱心、热爱故乡的大学生于2010年发起,作为有志于教育、有志于家乡发展的年轻人,他们充满激情,昂扬向上,给自己的义教团体起名蒲公英助学社,正是希望爱?#21335;?#33970;公英一样飘扬、传递,在一代又一代的有志青年中传承,同时也寓意着这些年轻人,虽然力量像蒲公英一样微弱,无法在社会的滚滚浪潮中主宰自己的未来,明天也许就飘向陌生的?#26007;剑?#20294;是他们就像蒲公英一样坚强,一样绵长,哪里有蒲公英,哪里就有延绵不绝的爱,哪里有蒲公英,哪里就有永不泯灭?#21335;?#26395;。2011年1月19日至29日,在雷州市共青团委,英利镇政府的关怀下,在社会各界热心人士的帮助下,英利镇大学生志愿者组织蒲公英助学社成功举办了第一届大学生义教活动,第一届“情满菠萝之乡,牵手英利学子”学长学习经验交流会和第一届“?#21335;?#23398;子,感恩英利暨新年”晚会。助学活动受到社会各界的赞同与支持。
特色美食?#28023;?#33521;利烧猪:广东湛江的雷州市(?#27801;?#28023;康县)英利烧猪皮色光滑,又香又脆,肉质细腻,又嫩又滑,香润可口,是餐桌上一道美味。几百年来,它以“纯天然,无污染,是绿色食品”为卖点,引得不少外地游客慕名前来品尝。英利人对烧猪取料和制作十分讲究,他们一般选购40—60公斤重量本地放养的生猪,这种生猪在农?#39029;?#30340;是番薯、木薯、玉糠等熟饲?#24076;?#29228;到村边的山坡上吃的是青草嫩叶,有的甚至用嘴拱挖泥土里的蚯蚓、蜗牛等细小动物咀嚼,以补充其体内所需要的磷、钾、钙等矿物?#30465;?#25152;以这种猪肉肉质结实,纤维精细,脂肪较少,营养丰富,酥香可口,且这种猪喂养6—7个月,个?#26041;?#23567;,易?#28251;?#21152;工,易出售。挑选后生猪提前进圈栏3—5天,宰杀前赶着猪急绕猪栏走数十圈,使其血液流遍全身后立即宰杀放血,即利于脱毛,又使?#28251;?#26102;皮色鲜美,然后将开膛破肚加工整理好后的光猪吊挂起来,?#26639;?#27700;迹,清肉体里的涩水,约1小时后,烧猪师?#21040;?#37197;制的五香粉、姜、?#23567;?#33948;、盐、醋、糖、味精等佐?#20064;?#19968;定比例调配后,再加上线性正白米酒涂抹在猪肉体各个部位,等浆料浸透肉体1小时后,再用毛刷醮蜂蜜均匀地涂抹在即上炉的猪皮上,把腌制好的光猪吊下炉中?#28251;荊?#23558;红泥浆封实炉口,还用一口铁锅反盖炉口顶端,?#28251;?#24072;傅凭着丰富经验,用鼻闻烤炉中发出的气味,就知道炉中的猪?#28251;?#31243;?#21462;?#24403;时间一到,就将烧猪从炉中抬出,一头色、香、味均佳的烧猪顿时呈现在食客的面前,人们无不垂涎三尺,吃起来嫩滑爽口,猪皮酥脆留香,?#23567;?#21407;汁原味”的口?#23567;?br>地理地貌:从地理地质地貌上看,英利镇在雷州半岛?#20849;俊?#25152;有土地为古火山遗迹,地形变化莫测。有峭壁直立,古树古藤密布的古火山鹰峰岭,有成为洋田的古玛珥湖田园,有怪石堆垒古木遮天?#21335;?#27700;湾等?#21462;?br>历史文物:英利镇历史?#20973;茫?#26089;在新石器时代,先民们便在那里繁衍生息,因而遗留下一批内涵丰富的历史遗迹和大量价值连城的历史文物。英利博物馆是湛江地区首间镇级博物馆,馆藏500多件。文物?#33267;?#20026;岩石、石器、石雕、木雕、陶瓷、服装、钱币、书画八大类。英利博物馆中的文物,不仅是研究半岛地壳形成和变迁及史前文明的珍贵实证,更反映雷州人在各个历史时期文化崇尚和习俗,尤其是神情各异的石狗,更是形成雷州石狗文化的重要构成。
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