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=== 施洞旅游地图 ===
=== 施洞资讯概况 ===
糯米饭:糯米饭是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,人们认为吃粘米饭不顶饿,味淡,不及糯米饭香,不用菜也能吃下,不用筷子,手捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品,各种节日(姊妹节)的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑,以及酿酒、长途旅行或上坡做活,多以竹制盒盛糯米饭储之随身带去食用。在新媳妇初见翁姑,女婿拜见岳丈时,糯米制作的上述礼品是必备的礼物。因此,糯米的用量比例是很大的。县境苗族人民煮粘?#36164;?#26222;遍采用木甑蒸和鼎罐煮闷熟。多?#21069;?#31859;放水,不滤米汤,群众称为“按汤饭?#20445;?#33495;语称“告翁贺?#20445;?#39135;之既不淡味,又有营养。糯?#36164;?#20808;用冷水泡发胀后,过滤放于木甑上蒸熟,再盛放于木盆内而食。粘稻或糯稻,多是舂一次吃一天,常年如此。认为现舂?#31181;螅?#21507;了养人,放久了的?#36164;淺旅祝?#21507;了不养人。粮食加工工具有石碓、水碾两种,是很早就使用的工具,每户必备。水碾(有称水磨的)碾米才是三几百年历史,据传是外族传入的。近水的寨每寨有架或数架水碾,也只有在农忙季节才使用,干旱主要还是依靠石碓舂米。加工方法,把焙笼烘干或日晒干的稻谷放入石臼内,用?#30424;?#30867;杆后端,使舂杆起落,利用落下的力来舂米,舂好即筛去糠而得净米。
推选鼓主:以一个寨或一个氏族为单位,第届(即每年)推选一个鼓主。苗语称为“嘎纽?#20445;?#21363;鼓主之意,俗称为“鼓头”。“纽”是鼓的意思,本来,划龙舟时龙舟应该是主要的,鼓是次要的。但不以龙舟来称呼当年的主办者,而以鼓来作称呼,这可能是划龙舟和?#30333;?#40723;祭?#20445;?#20063;称“鼓社祭?#20445;?#31995;苗族人一种以鼓为主要祭品、祭乐的祭祖仪式)有关。或者它起源于?#30333;?#40723;祭”主持者兼办,因而才沿用“鼓主”这名称。“鼓头”是由其共有一只龙舟的住户?#20381;?#20027;人轮流担任的。每年龙舟节刚过,“鼓头”杀猪请寨子上的人吃酒的时候,大家都要决定来年“鼓头”的人选。新“鼓头”推选出来之后前一任“鼓头”便要将鼓和龙头送到他?#20381;鎩?#26377;的寨子上住着一个大姓的,就由其大姓中分房轮流担任,轮到某房,即?#31579;?#25151;按还在世的长辈轮流担。如老一辈人放弃,才由一辈来轮流承担。轮到的时候。一般不愿放弃,因为寨子里?#19968;?#19981;少,需要几十年甚至上百年才轮到一次,一生中轮到两次的算是?#20197;?#20102;。也有终身没有轮到的。值?#31859;?#24847;的是?#30333;?#40723;祭”的主持人也是如此产生的。当“鼓头’是极为荣耀的事。当“鼓头”的条件是从各方面决定的,诸如系一方一地的?#35775;?#20154;物,或者亲戚朋友众多,自己的家底厚或是德高望重的老年人。至于儿子多的人,也有可能当选,因为?#23376;讯唷?#32780;最容易当选的,为姑娘多并且多已出嫁的人家(这也许是舅权习俗在节日中的一种?#20174;常?#22240;当了龙舟“鼓头”之后,这只龙舟每到一地?#23376;?#20204;?#27492;?#31036;物,这便可以炫耀一下“鼓头”的人缘关系,可以获得?#22969;?#35465;,可以抬高自己的社会地位,对儿女的婚姻前程也有禅益。再则,接受大批礼物,如果处理得当,还会使家中更加富裕。故当“鼓头”时除了考?#20146;?#24049;的家底,更须考虑?#23376;?#30340;多寡,二者缺一不可。如轮流到家境?#21916;?#30340;人家,他不愿放弃时,家族也乐意在经济和饮食上给予帮助。因感?#23376;?#22826;少,收礼不多,有失体面而不愿承担的,就不勉强,而另举他人。当上“鼓头”的人会置备糖果点心,外出通知三亲六戚,新老朋友,叫做“透风”。言外之意,即明年我家当“鼓头’了,希望得到你们的帮助,以便让我把龙船划得体体面面的。受礼者(没有外出通知习俗的村子的?#23376;眩?#36890;过其它渠道得知明年自己有亲戚当了“鼓头”的),也开始作隔年送礼的准备。届时,?#23376;?#20204;都将备办的礼物直接送到江边上等待、称“接龙”。送的礼物主要是家畜或?#20202;藎?#20854;次是鞭炮和一条长约一丈的红绸缎。女婿的礼物最少是一条猪,而女婿的直系亲或房族,礼物也不能少于一只羊,一般的要送鹅或鸭。过去,苗寨中当权人物当“鼓头”时,他的?#23376;?#20063;有以牛、马作为礼物赠送的。送礼的仪程是这样的,龙舟划进了寨子口,先要放三铳。岸上的送礼人看到是自己的?#23376;?#33337;来了,便?#26438;?#23558;礼物抬送到河滩边,待龙舟在岸边停稳,送礼人手中的一串鞭炮即炸响,然后在龙头的角上系上红缎,?#24188;?#26015;上一杯酒?#26579;础?#40723;头”又依次向所有龙舟上的人敬上一杯,然后才把礼物送到龙舟上面去。“鼓头”这一天可以得到很多礼物,但开支也是很大的,除了招待所有参加划船的人三餐饭食酒菜外,在划船结束后,他还得杀猪备酒。招待寨子上的人与客人。当?#23376;?#22238;去时,送的礼物是猪羊,则回赠鸡鸭。如果送来的礼物是鸡、鸭就不必回赠了。礼尚往来。以后轮到送礼的?#23376;?#24403;“鼓头?#20445;?#24517;须按原?#27492;?#36865;来的礼物加?#31471;?#21435;。从前,一个村寨上有专一的田土、山林、稻谷或金钱作为龙舟节的基金来源,称之为“众田?#20445;?#20247;山”或“众谷”。田和山林以每年的收益作龙舟节的费用。后来这一方法逐渐消失。当今的“鼓头”不再是用轮流方法产生的,而改用推选的方法选出“鼓头”。
旅游指南:交通:去施洞建议先到凯里。贵阳道凯里游多次列?#25285;?#32422;3个小时的车程,票价24元左右。从贵阳?#37327;?#37324;的卧铺客?#25285;?#31080;价为55元,租车约200/天(且包死机吃住)。从凯里道施洞班?#25285;?:30-13:30)每半个小时一趟,票价18元。
龙舟?#30007;?#21046;与装饰:龙船船体一律用杉树。中为主船,苗语称“合迷?#20445;?#24847;为“母船”。两侧各一小船,苗语称?#22791;?#21574;?#20445;?#24847;为“子船”。均由三根粗大、完整的树挖成槽形的独木舟并排捆扎而成。母船粗大,挖成六个舱。每船长约1.8至5米不等。母船船长至21、24米间。?#30867;?.7米。其前部接龙头处,绕?#27748;?#27700;面0.9米高。中间的四舱是供装载节日期间沿岸?#23376;?#25152;赠家畜、?#20202;?#30340;,和当日挠手中餐食品。两侧两只子船较小,长度一般在15米左右,?#30867;?.5米,为挠手站立用挠的地方。龙头木选用水柳树(苗?#39029;啤岸?#21152;机?#20445;是?#19988;?#20572;?#23452;于雕刻。选材长3至4米,?#26412;对?.3米,具体大小视龙舟船身而定,龙头上雕有角、耳、鼻、眼、腮、胡须。龙颈?#21335;?#37096;要掏成空洞,再以小木板封洞口(据?#31561;?#19981;掏空,龙船将与水中的龙相斗。实则掏空后可减轻船头的重量,有利竞渡)。颈背刻龙鳞,施以金,红、黄、绿,白各种颜色,并嵌以小玻璃片。犹如真龙在闪光。龙眼部嵌入小玻璃片。须发飘,可谓栩栩如生。最具有特色的是,龙头两边还要安上一对弯弯的大牛角。左右两只角上向前方的一面还要分别写上“风调雨?#24120;?#22269;泰民安”。
龙船节:特点:在贵州台江县施洞镇有一个独特的节日,独木龙舟节,不同于其他地区的龙舟节:一是举办的时间不同。别的地区赛龙舟时间在端午节前后,而施洞苗族是在每年农历5月23至27日之间举行。二是龙舟的制造不同。别的地区制造龙舟是用许多块木板组合而成,施洞苗家独木龙舟只用三根杉木并掏空树心制成。中间的一根称为母舟,长达二十余米,两边的两根叫子舟,长度在十五米左右。平时分开搁置,竞渡时各用麻绳或竹子将子舟捆绑在母舟两侧。龙头用水柳树精心雕刻而成,有一人多高,安有龙角,雕着龙眼、耳、鼻、舌、齿,嘴含白珠,腮挂龙须。龙颈背?#38752;?#26377;鳞,装饰着红、黄、绿、白、青等多色彩绘,并嵌入玻璃映衬,使其色彩斑?#25285;?#26665;栩如生。别的地区龙舟的龙角?#22369;?#35282;,施洞苗家独木龙舟的龙角是一对弯弯的大水牛角,左右角上分别写有“国泰民安”和“丰调雨顺”八个字。三是划龙舟的方法不同。别的地区赛龙舟坐着划,施洞苗族的独木龙舟赛是站在两边的子舟上划。四是纪念的人物不同。别的地区舟赛龙舟是为了纪念屈原,施洞苗族的独木龙舟赛来源于一?#21351;?#21476;的神?#25353;?#35828;。以施洞为中心的清水江沿岸,各个村寨临江边都有龙船棚安放龙船,从访问中得知,各村的龙船下水在逐年减少,从70年代的30余条到今年的7条,去年还多些,有10来条。其中的原因说出来也许还是比较现实的,因为龙船的“鼓头”在清水江沿岸有亲戚的寨子都要靠岸收礼,一般以鹅居多,也有送现金和活猪的。划龙舟的这四天都要包船上所有人的吃喝,今年收的礼来年要还的,应了那句电影里的老话:"出来混,迟早要还的",人情社会啊!还有一个原因,由于最近几年外出打工的人很多,青壮年劳力大都在节日期间不回来,从抬龙船下水到划龙船的这几天很耗体力,这也是清水江沿岸许多村寨龙船不下水的原因。今年的龙船节政府还奖励每条船1000元,鼓励各村寨都参加,但收效甚微。苗族的独木龙舟节是男人的节日,显示的是男人的力量。女人是不能参加的,不能坐龙船、不能摸龙船、?#20381;?#26377;?#21507;?#25110;坐月子的都不能参加,不能的太多了,村民说因为怕龙船出事。不过这几年实际上从仪式到禁忌也没这么严谨了,正式的龙船下水仪式已许久不搞了,也许支?#31983;?#27665;参加龙船节的唯一动力是:“今年要收礼,要收礼呀要收礼!收礼只收猪、鹅、人民币!”
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