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=== 江口县行政地图 ===
=== 江口县资讯概况 ===
油茶:油茶非“茶”,江口当地的老百姓家里嫁女的时候,出嫁前一天晚上坐花宴、唱伴嫁歌,主人为了酬谢宾客和亲朋好友,晚饭后,特花几小时做成夜宵粥。而主人却谦虚的说成是喝茶,故称?#22365;?#33590;”,油茶的主要原料是玉米、绿豆、黄豆、大米、骨头汤、胡椒、花椒、姜?#23567;?#23558;玉米用水煮透后洗净,搓掉外皮。将绿豆、黄豆炒黄后再着油炒。约10分钟后将所有原料混合在一起,加骨头汤煮。约半小时后起锅,即食。油茶?#27833;?#35266;上看像粥,但他既有骨头汤的?#26009;悖钟?#20116;谷粮食的清香,味美至极。现在,凡到酒店或农家乐,来江客人都能品尝到一碗美味可口的油茶。
根据第五次人口普查数据?#21917;?#21439;总人口189288人,其中各乡镇人口(人):双江镇40737、闵孝镇24359、德旺土家族苗族乡14878、官和侗族土家族苗族乡7928、民和侗族土家族苗族乡23696、太平土家族苗族乡15014、坝盘土家族侗族苗族乡22598、桃映土家族苗族乡23296、怒溪土家族苗族乡16782。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布?#39318;濉⒉家?#26063;、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。
棉菜粑:在过去,过端午节、重阳节时江口人民都注重做棉菜粑来庆祝节日。棉菜粑是江口传统的一?#32622;?#21619;小吃,色泽黑绿,具有柔软清香,不粘不糯,口感舒适等风味。由于棉菜兼有清热、解毒、消炎的功用,所以更得人们的青睐。棉菜粑的主要原料是糯米、粘米(1:1比例)、白糖、芝麻(或豆腐、腌菜肉)、棉菜(白蒿)、花生、酸辣椒、精盐、熟猪油等。在江口,随时可以购买?#26898;?#21619;独特的棉菜粑。
历史沿革:江口地域最早初形与春秋战国,属黔中郡,唐属黔中道,元置省溪,提溪长官司,明永乐二十年(1414年)改隶铜仁府并?#21448;?#28165;朝,民国二年始建江口县。唐置辰水县,明置铜仁县,1913年改为江口县。江口之名,以省水,提水两河(今闵孝河、太平河)于此汇流得名。1958年撤县。1961年复设江口县。2000年,江口县辖2个镇、7个民族乡。2003年,江口县辖2个镇、7个民族乡,148个村委会、7个居委会。年末总人口22.51万人,其中少数民族11.69万人,非农业人口2.05万人。
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